用水熬羊油最簡單的吃法

材料：羊油、食用油、花椒、八角、小茴香、辣椒麪

做法步驟

1、將鍋燒熱，放入羊油慢慢煉，直到煉出油，把油渣撈出來。

2、繼續在鍋中加入平時使用的食用油比如豆油、花生油。

3、向其中加入花椒、八角和小茴香小火慢慢炒至出香味，撈出來關火。

4、稍等一會待油的溫度稍稍下降後，加入辣椒麪翻炒均勻，等到完全涼透辣羊油就做好了。

1、鍋內不要放油，直接將羊板油洗淨後放入翻炒，剛開始會有羊板油自帶的一些水份2.繼續翻炒至水份蒸發完畢，羊板油就會開始出油，這時將火調小3.小火熬着，讓羊板油慢慢的將油煉出4.當鍋中的油渣呈乾癟黃色時，說明油已經出盡，此時就可以關火了5.當油溫晾至用手摸鍋不太燙手時，就將羊油過篩着倒入另一隻不粘的小鍋中，將油渣濾除6.加入辣椒醬、花生油和鹽，重新放到小火上，慢慢的繼續熬製，要不停的邊熬邊攪拌