蒲公英渣豆腐做好了怎麼保存

把蒲公英洗淨之後，放到開水中，汆燙2分鐘撈出。

放到冷水中過涼，撈出控幹水分，不要捏。捏得太乾了凍上之後會變得很乾，就不好了。

把汆燙好的蒲公英放到保鮮袋中，入冰箱速凍保存，這樣吃到明年春天一點問題都沒有，隨吃隨取，解凍後就和新鮮的一樣一樣的。