黃穀子什麼時候成熟

黃穀子成熟的時間基本上是在十月下旬到十一月初的時候。這個時間段採收上來的黃穀子顏色蠟黃，顆顆圓潤，味道香甜，不僅可以做成米粥，稀飯，還可以製作成爲麪粉蒸製作成爲各種各樣的美食，黃穀子的營養很好，老少年幼皆宜。黃穀子主要是在我國的北部地區進行種植的，在古代的時候是最爲主要的一種糧食。