百色小吃老字號

在百色有兩條老街最爲出名，一條是解放街（舊城大街），另一條則是文明街（舊城仁壽街）。解放街是以獨特的歷史文化享譽盛名，而文明街則是以本土美食文化而聞名。這兩條老街也自然成爲了很多外地遊客來百色旅遊的熱門目地的。特別是匯聚各式本土小吃的文明街更是各地遊客心中的首選打卡地。

文明街歷史悠久，具體建成時間目前已無從考證，同爲嶺南騎樓風格的建築大體跟解放街差不多同一時間建設，約建成於清初。據清光緒7年編纂的《百色廳志》、《百色廳城廂附近圖》等史料中標明已有了文明街的存在。那時候的文明街由織縫街、守府街兩條小街道組成。東起解放街接口處（正對二碼頭口），西至愛新街，國民政府期間後改稱文明街。那時候的文明街多經營百色本土風味小吃及甜品。文明街的美食歷史從此而起。

也正是因爲文明街悠久的本土美食文化底蘊，使得這裏成爲百色各式老字號飲食店的孵化地，祖輩曾經的手藝在此得以繼續傳承。在之前關於文明街老店的文章中給大家陸續介紹了近八十年曆史的文明餅屋、老牌飛玲小吃店、阿雄粉店等。本期在跟大夥聊聊另一家名氣更大的小吃店—文明老膳坊（樑記燉品小吃店）。店家始創於1980年，距今已有四十年的歷史。可以說這家店的小吃也影響了一整代百色人。此外店家還上過央視。