鹽解凍肉類的正確方法

先把要解凍的肉放入盤中，再往上面塗上食用鹽，一邊塗食鹽一邊用手摩擦

平時生活中很多朋友會犯同樣一個錯誤，那就是把肉放進開水裏解凍，那樣的方法是不可取的，不僅肉的顏色難看，而且還會產生一種化學物質，這樣對我們的身體是沒有好處的，用食鹽摩擦在上面是最快最靠譜的

步驟 1

豬肉、雞肉：盆中加一小勺鹽、半勺白醋、冷水（沒過肉的量）拌勻，放入豬肉。

步驟 2

保存： 鮮肉洗乾淨分切，表面刷一層薄薄的油，密封冷凍。 鮮魚淋上鹽水後密封冷凍。