豬心焯水用冷水還是用熱水 瑞麗範 心理 3.04W 大中小設置文字大小 豬心焯水是否用冷水還是用熱水的問題,焯豬心應該用冷水,因爲冷水能夠把豬心裏的血一點點的滲出來,如果用熱水豬心裏的血就熟了,出不來了。冷水       豬心是需要焯水的,買回來的豬心首先要放在冷水中多清洗幾遍,然後使用冷水將豬心焯熟,加點料酒去腥,如果不焯的話,處起來腥味會很大,影響食慾。 TAG標籤:水用 熱水 豬心 冷水 #