掛麪辣椒油做法簡單好吃
備料:
幹辣椒麪100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽。混合後放到一個耐熱的容器裏。
製作步驟:
1、將辣椒麪和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中,由於辣椒麪受熱會沸騰,所以容器要足夠大。
2、鍋中倒入適量油,涼油時放入幾粒大料。
3、待油燒至9成熱冒煙時,關火,撈出大料。
4、待油稍涼時分次倒入辣椒麪中,攪勻,涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。
備料:
幹辣椒麪100克、白芝麻10克、食用油400克、大料3顆。上好的辣椒粉、胡椒粉、五香粉、芝麻、鹽。混合後放到一個耐熱的容器裏。
製作步驟:
1、將辣椒麪和些白芝麻倒入到一個耐熱的容器中,由於辣椒麪受熱會沸騰,所以容器要足夠大。
2、鍋中倒入適量油,涼油時放入幾粒大料。
3、待油燒至9成熱冒煙時,關火,撈出大料。
4、待油稍涼時分次倒入辣椒麪中,攪勻,涼後即可使用。剩餘的紅油辣椒可以裝瓶使用。