花生炒蘿蔔如何做

食材：白蘿蔔600公克，花生10公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許

做法

1、白蘿蔔洗淨，去皮後切絲。

2、熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。

3、於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後，打開鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。