剁椒魚的正宗做法四川自貢 瑞麗範 心理 2.06W 大中小設置文字大小 草魚750克輔料青豆適量 甜玉米適量 剁椒1碗 食鹽適量 白糖適量 胡椒粉適量 料酒適量 小蔥1小把 姜適量 蒜適量步驟1草魚洗淨用剪刀剪出花刀步驟2魚用紹酒胡椒粉醃漬,放在蒸盤裏步驟3剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、薑末拌成醬步驟4將拌好的醬均勻放在魚上面步驟5放入蒸鍋上汽後蒸步驟6中小火蒸8分鐘即可 TAG標籤:正宗 自貢 四川 #