煉乳和沙拉醬區別

用途不同：煉乳用於塗麪包或是生產甜品。沙拉醬主要用於製作沙拉或是作爲蘸醬使用。

起源不同：煉乳起源於法國，1827年法國的N·阿佩爾首先發明瞭濃縮牛奶製成煉乳的技術。沙拉醬起源於地中海深處的米諾卡島。

食材不同：煉乳是一種牛奶製品，是用鮮牛奶或羊奶經過消毒濃縮製成的飲料。沙拉醬是由植物油、雞蛋黃和釀造醋，再加上調味料和香辛料等調製而成。