熬羊湯100斤水羊油放多少 瑞麗範 心理 1.34W 大中小設置文字大小 放3斤羊油。100°的熱水煮20分鐘,把羊骨頭血絲煮出來 然後髒水倒掉開始把羊骨頭撈出來,用水洗淨,最好洗兩遍。把洗乾淨羊骨頭方鋼板上砸開。砸的時候可能沾上了灰塵等雜質,所以砸完了沖洗乾淨。把砸開的羊骨頭放到100斤自來水桶裏加羊油3斤 ,廣東米酒 100克, 加入4-5顆大蔥,大蔥的綠色部分不能要,蔥心也是綠色的也不能要。蔥不能放太多,否則掩蓋羊肉味。大火煮蓋上蓋子煮6個小時 。經過6小時的煮沸,羊肉湯已經非常白,這樣味道鮮美,奶白色的羊肉湯就做好了。 TAG標籤:羊油 羊湯 斤水 #