生蠔煮熟了保存多久

生蠔煮熟後常溫下可保存1天左右，生蠔是一種海洋貝類，其中含有大量的水分以及細菌微生物，所以在脫離海水後很容易死亡變質，保存時間並不長，一般生蠔比較常見的保存方法是直接置於陰涼處保存，具體操作如下：

1、將生蠔的外殼清理乾淨，放入盆中。

2、然後放上一層淡鹽水，水量不要漫過生蠔，保持溼潤即可。

3、或者也可以在生蠔上蓋一層溼布。

4、然後將生蠔放在陰涼通風處保存即可。

5、這種方法一般可以保存1-2天左右。

生蠔熟了一般可以保存一週左右，煮熟的生蠔中含有大量的水分以及碳水化合物等，所以容易滋生細菌而腐爛變質，可以將其用保鮮膜包好，然後放在冰箱冷藏保存或者裝入保鮮袋中，置於冰箱冷凍。

生蠔也稱爲牡蠣俗稱海蠣子、蠔等，隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，爲全球性分佈種類，牡蠣在亞熱帶、熱帶沿海都適宜養殖，以法國沿海所產最爲聞名，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔，鹹淡水交界所產尤爲肥美。

常溫下，煮熟的生蠔在常溫的條件下很容易滋生細菌和其他微生物，食用之後不利於人體健康，一般建議生蠔煮熟之後常溫下反覆1天左右的時間即可。

冰箱下，冰箱冷藏可以在一定程度上幫助熟生蠔抑制細菌的增長，可以在一定程度上延長生蠔的保存時間，但是冰箱中有很多不同種類的食物，放置久了容易發生串味，從而可能會導致變質，所以建議生蠔煮熟之後放冰箱3-4天左右的時間即可。