中度烘焙咖啡豆要養豆幾天

意式拼配咖啡豆，以壓力式咖啡機來製作的話，則需要至少7-15天的養豆期。如果着急使用的話，可以提前將咖啡豆開袋，讓其接觸空氣氧化12-24小時再使用。

太新鮮的拼配咖啡豆，在ESPRESSO中口感表現較爲刺激，咖啡油脂（crema）不夠細膩，甚至有非常明顯的焦苦味養豆具體做法有很多說法，比如說咖啡豆放在有單向排氣閥的鋁箔包密封，放在恆溫的空間裏8到24小時。

開封后還得放置30分到幾小時，與空氣接觸“醒豆”，以期有好的風味與適度的排氣。事實上，不同的咖啡品種烘焙方式所需要的養豆以及排氣時間也各不相同，需要我們慢慢用心體會了隨着時間過去，這些二氧化碳也會脫離咖啡豆。

中度烘焙咖啡豆要養豆幾天

中度烘培咖啡豆要養讀幾天，一般剛烘培好的豆子放到袋子裏後，然後寫好日期，基本上一週的時間可以養好豆子，這樣磨出來的豆子，口感才特別的香醇，好喝，酸度也適中，特別是做手衝咖啡的時候，味道特別的好。