古蒂什麼時候能摘

清明節前後是採食古蒂的最好時段。在這之前，剛露尖的古蒂苞裏，甜絮只有一丁點，採拔的時候也費力。等苞長大露出了穗絮，就不能再食用了，水份少，也沒有了甜汁，像嚼青草一樣，古蒂的最佳採食期也就是短短的十幾天。