蘆蒿外面的皮需要撕掉嗎

最好削一下皮，做出來的菜會口感更加好的也是比較乾淨衛生的，從做菜入味來說削皮也是比較好的。

蘆蒿是一種典型的保健蔬菜，分佈於蒙古、朝鮮、俄羅斯以及中國多地。其營養豐富，含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質元素，具有清熱止咳、平抑肝火、提供能量等功效。