鴨公飯做法

主料：白米500克，鴨一隻　

配料：八角2顆、沙姜1塊調料：鹽2O克。

1、鴨子洗淨，待用

2、鍋內放入1kg的水煮開後，把鴨子放進去，放入3~4片沙姜和4~5顆八角，少許鹽

3、約25分鐘後，將煮熟的鴨子撈起，湯倒出待用

4、白米洗淨，放入鍋內，按平時煮飯方法加入湯汁（如果個人口味偏淡可加少量水）。

5、飯煮熟後，燜5分鐘起鍋，即可食用。

6、美味又好吃的合浦鴨飯的做法完成開吃了。