羮與羹有什麼區別

區別是羮是簡體的寫法，羹是繁體的寫法，兩個字的定義都是一樣的。羹就是用蒸煮等方法做成的糊狀、凍狀食物，羮繁寫羹字， 兩個字在康熙字典裏解釋爲同一個字。

最初僅指帶汁的肉，後亦以蔬菜及魚等爲羮，著名的如蕙羮等，南方廣東等地，居民所食，有猴頭羮、蛇羮。肉羮，古代又稱爲臛。