白殼河蟹可以吃嗎

可以吃的。第一，白殼河蟹可能整換殼的河蟹。第二，白殼的河蟹也可能是一種白化病導致的。

白殼河蟹在蟹池中得病概率很低。得了白化病的螃蟹生命力極強，往往是整個池塘中最後一隻存活的。在養蟹的區域人們習慣叫做螃蟹精。

可以吃的。河蟹的殼是白色的，可能剛剛換殼或者色澤退化的蟹，只要不是屍蟹是可以吃的。

黃河口河蟹，品種純，生長快，個體大，肉鮮味美，肉質細膩而有彈性，成蟹個體平均體重100克～200克，黃河口閘蟹，學名中華絨螯蟹，俗稱毛蟹、清水蟹等，是我國著名的淡水蟹。