青椒燒牛柳的做法
材料
牛肉250克、青椒100克、蒜、姜、野山椒5根、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、鹽、味精各適量
做法
1、牛肉洗淨、切片、加料酒鹽、嫩肉粉、拌均。蒜切片、姜切顆粒,青椒切絲。
2、油鍋燒熱,下牛肉炒散,放豆瓣姜蒜野山椒花椒、少許老抽、青椒絲翻炒均勻。
3、加胡椒、味精起鍋裝盤。
材料
牛肉250克、青椒100克、蒜、姜、野山椒5根、豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、胡椒、鹽、味精各適量
做法
1、牛肉洗淨、切片、加料酒鹽、嫩肉粉、拌均。蒜切片、姜切顆粒,青椒切絲。
2、油鍋燒熱,下牛肉炒散,放豆瓣姜蒜野山椒花椒、少許老抽、青椒絲翻炒均勻。
3、加胡椒、味精起鍋裝盤。