凍豆角多少度

1、普通保鮮冷庫儲存豆角，溫度設計範圍控制在8~10℃，溫度不可以低於6℃，否則會出現凍害，造成豆角損傷腐爛。

2、氣調保鮮冷庫儲存豆角，溫度設計範圍9℃，相對溼度控制在85%，氧氣濃度爲3%，二氧化碳濃度控制爲5%，在此環境下豆角可以保鮮5個月左右，並且出庫時還能使其如剛採摘時新鮮，保存其營養。