蔥泡白醋怎麼做

醋泡蔥是一種小菜，有延緩衰老的功效。中醫認爲，蔥具有健胃消食、平肝潤腸、祛痰利尿等多種功效。醋泡蔥是一道非常養生的保健佳品。

做法：

洗淨一個洋蔥，剝去外皮切成薄片，放到微波爐里加熱2—3分鐘，再將洋蔥放到容器裏，加入5大湯匙食用醋，然後放在冰箱裏。第二天早晨即可食用。也可以直接用生洋蔥，要注意洗淨晾乾。

將洋蔥洗淨去皮，切薄片後掰散。將切好的洋蔥條放入玻璃瓶內，然後倒入糙米醋醋的量要沒過洋蔥。加蓋放冰箱冷藏3天后就可以食用了。這樣美味好吃的醋泡蔥就做好了。