枸杞怎麼醃好吃

不建議醃，可以榨汁或者泡水，煲湯。

如果實在要醃製也可以，作爲配菜或佐料可以。比如醃製大蒜蘿蔔乾，酸菜，加點枸杞，加鹽，糖，各種佐料，拌勻，封壇，靜候數日。開壇，帶有枸杞味的酸菜，蘿蔔乾，大蒜出壇。

或者直接醃製，拍個黃瓜，放蔥薑蒜泥，皮蛋，加點枸杞，香菜作爲點綴。紅綠的顏色很好看。

如果非要當主菜醃製也可以，像醃製蘿蔔乾一樣醃製，不過，能不能吃的習慣就不好說了。