自制酸奶口感不甜是什麼原因

酸奶本來就不甜，酸奶是牛奶通過乳酸菌發酵後的產物，裏面都是乳酸菌當然是酸的。商品酸奶大多也是發酵生產的，不過後期爲了改善口感才加入甜味劑比如蔗糖、蜂蜜、阿斯巴甜等。自己做的酸奶吃以前再加糖，這樣可以保存長一點。自制酸奶沒有添加劑，味道本來就比較淡，不如廠商生產的好喝