正宗梨膏糖的做法
材料
雪梨5個（去皮核後重1000克），川貝母10克，生薑20克，大棗100克，冰糖150克，蜂蜜100克
做法
將梨去皮核切成塊放入攪拌器中打成梨漿
生薑切小碎塊，紅棗去核剪成小碎條，川貝母砸碎（將生薑紅棗和梨一起打碎最好，後來才發現）
把1和2倒入鍋中（砂鍋和不鏽鋼鍋都可，不能用鐵鍋）
大火燒開小火煮30分鐘
用漏勺撈去裏面的渣滓
再放入冰糖小火熬到粘稠關火（大約30分鐘
我把涮攪拌器的水也放進梨漿中一起煮了，所以後來放入冰糖再煮水分揮發的慢，我又用大火
收了一會汁，如果你也和我一樣節約，也放了水，那就也這樣做吧
煮好的雪梨膏晾涼後再倒入蜂蜜攪拌均勻放入瓶中（無水無油）冷藏儲存
需要的時候，舀一勺放入杯中用熱水或涼開水純淨水稀釋即可
主料：梨一個，琵琶葉50克，蜂蜜20克
步驟：
1、梨刮皮切丁倒入破壁機加水打成泥。
2、鍋中加水加入枇杷葉大火煮沸轉小火煮20分鐘。
3、鍋中倒入梨汁倒入枇杷液大火煮沸。
4、加入蜂蜜即可食用。
用料
川貝母 5克
冰糖 300克
秋梨 5斤
羅漢果 1個
阿膠棗 10克
姜 5克
茯苓 5克
陳皮 5克
秋梨膏糖的做法步驟
步驟 1
準備好雪梨，去皮、去核，切成塊後，放入料理機中搗碎成泥漿，把生薑切成碎小塊，紅棗去核後切成碎條，川貝母砸碎。
步驟 2
把剛剛做好的泥漿和上面的材料一起倒入鍋中，用大火把鍋煮開，再轉至小火煮30分鐘左右。
步驟 3
小火慢熬30分鐘後，用紗布或漏勺過濾掉殘渣，保留湯汁，繼續熬煮過濾掉的湯汁，保持鍋蓋敞開。放入冰糖和羅漢果，直到湯汁變得濃稠，倒入模具中，冷卻後冷凍2小時，取出切塊，用糯米紙包裹
