纖維素和半纖維素有什麼不同
纖維素是由單一糖基構成的高聚物,半纖維素是由兩種或兩種以上的糖基構成。
纖維素是線形高聚糖,半纖維素是線形的帶有各種短側鏈的多聚糖。
纖維素具有結晶區和非結晶區結構,形成纖絲存在於細胞壁,爲骨架物質,半纖維素爲基質物質,包圍在纖維素纖絲外面,在外界條件影響下,半纖維素要比纖維素容易起化學反應。
半纖維素的吸溼性和潤脹度均比纖維素高。
纖維素是由單一糖基構成的高聚物,半纖維素是由兩種或兩種以上的糖基構成。
纖維素是線形高聚糖,半纖維素是線形的帶有各種短側鏈的多聚糖。
纖維素具有結晶區和非結晶區結構,形成纖絲存在於細胞壁,爲骨架物質,半纖維素爲基質物質,包圍在纖維素纖絲外面,在外界條件影響下,半纖維素要比纖維素容易起化學反應。
半纖維素的吸溼性和潤脹度均比纖維素高。