必勝客烤土豆詳細做法

材料： 土豆2個（大約450克） 鹽1小匙 糖1/4小匙 孜然粉1/4小匙 辣椒粉1/2小匙 五香粉1/4小匙 蠔油1小匙 色拉油少許。

做法：1、土豆選取形狀整齊的細長型，小於200克的，切成4條。大於250克的，切成6條（粗細看個人喜歡，不能太細），放入水中浸泡3分鐘，瀝去水分。 2、土豆塊中加入鹽、糖、孜然粉、辣椒粉、五香粉、蠔油（不吃辣的可以不加辣椒粉），把調料和土豆拌勻後放置10分鐘待用。 （到調料出少許湯汁）

3、烤箱預熱230度。

4、烤盤中鋪上錫紙，在錫紙上用刷子抹上薄薄一層色拉油，把調好味的土豆瀝去調料汁後排好放在錫紙上，在土豆的表面刷層色拉油，放入烤箱中。

5分鐘後取出，在表面上刷上一層調料汁，放入烤箱再烤5分鐘後翻面烤，再烤5分鐘後取出刷上一層調料，最後放入烤箱中再烤5分鐘即可。總共的時間是20分鐘。

大土豆洗乾淨去皮，下面支兩根筷子切片（支筷子是爲了不把土豆切斷，切忌不要切斷哦）

切好片的土豆用錫紙包好放入烤箱，上下管220度烤制30—40分鐘（我的土豆太大，所以切成了兩段）

黃油融化備用

土豆烤制過程中，培根用鹽、黑胡椒醃製10分鐘。依次加入切好的縫隙中，用刷子塗上融化好的黃油（不喜歡吃黃油的，可以自行調製醬汁刷上：比如披薩醬、黑胡椒醬等等）

撒上黑胡椒、鹽、馬蘇裏拉奶酪，入烤箱200度烤制20分鐘（這個步驟不用再包錫紙了，直接烘烤）

土豆出烤箱後撒上蔥花，和煮好的五彩玉米粒一起裝盤，這道培根風琴烤土豆就可以開吃啦！（我是陪着番茄醬吃的，土豆配番茄，簡直是絕配）