玉冰燒最高多少度

玉冰燒是佛山地區的酒，記載於《熙寧酒課》。“玉冰燒”的獨家祕訣之一在於釀酒的最特殊的工序，把蒸出的米酒導入大甕中，浸入肥豬肉，經過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味醇和，醇香甘冽。玉冰燒度數在29—60度之間，常見的有29度、33度和45度。