豆角有毒還是四季豆有毒

都有毒的。

豆角跟豇豆是同一種蔬菜。

第一：長度是不一樣的，豆角比較長而四季豆是比較短的。

第二：豆角的營養成分比四季豆的要多很多，維生素含量，營養成分種類先對來說更多，能提高人體抗病毒的能力，葉子還具有一定的清熱解毒的效果。

不能簡單的這樣說。豆角和四季豆都屬於豆類科，裏面都有一種豆夾成分，如果沒有炒熟這種成分就沒有分解，對人體是有毒的。

如果將豆角和四季豆燒熟了，也就是煮透了，吃完以後是沒什麼問題的，這是我們平時生活中聽到最多的事情，大家只要將這角和四季豆燒熟，可以放心的食用。

都沒有毒，豆角那個邊上的硬筋要摘掉，有毒，還有就是做豆角要熟透了，如果是半生的，人吃了會鬧肚子。尤其是扁豆角，必須炒熟了。