辣椒包肉金針菇做法

準備食材：金針菇、瘦肉、蔥花、薑末等。

做法：

1、將準備好的瘦肉切成肉餡，放在一個空碗中。

2、在肉餡中加入適當量的料酒。

3、加入胡椒粉在其中。

4、再倒入一點點的食用油在其中，攪拌均勻，留以備用。

5、將準備好的金針菇清洗乾淨，去掉根部，之後放在鍋中，簡單的翻炒，隨即撈出。

6、起鍋燒油，放入薑末在鍋中，進行爆香。

7、再將拌好的肉餡放在鍋中。

8、將之前簡單煸炒過的金針菇放在鍋中。

9、準備適當量的醬油放在其中。

10、加入適當量的鹽，用來調味。

11、將準備好的蔥花撒在鍋中，之後盛出即可。

辣椒包肉金針菇的做法:第一步，先將辣椒去籽，不要切開，然後將剁碎的肉和金針菇塞到辣椒裏面，最後鍋裏面倒油漿塞好肉和金針菇的辣椒放鍋裏面煎熟