炒蘿蔔加開水還是涼水

白蘿蔔是一種很容易熟的一種蔬菜，炒的時候可以不用焯水，但是白蘿蔔裏面含有的水分太多了，所以炒之前一定要用鹽醃製一段時間去除多餘的水分，不然你做出來的蘿蔔可就變成蘿蔔湯了。新鮮的白蘿蔔可以素炒，也可以搭配肉類一起炒，兩種做法味道都非常的美味。