油菜花粉可以長期冷藏保存嗎

油菜花粉應放在乾燥的環境或冰箱中保存，避免受潮、受污染，若花粉變質了，千萬不要食用。

冷凍貯存：貯存前乾燥的花粉用雙層塑料袋裝好，並封嚴袋口，防止吸水。若短期貯存，貯存溫度保持0-5℃。長期貯存溫度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地減少花粉中的蛋白質和維生素的損失，避免黴爛生蟲。