乙醇脫水成醚斷鍵方式

乙醇俗稱酒精，在化學性質上，它可以發生脫水反應，一般情況下，在濃硫酸做催化劑，加熱在140℃，兩個乙醇分子發生分子間脫水，一個斷裂O—H鍵，另一個乙醇分子斷裂C—O鍵，脫去一分子水，同時形成C—O—C的醚鍵，但是如果溫度達到170℃時，就形成乙烯。

乙醇脫水成醚，發生消去反應，斷鍵方式：一個乙醇分子斷C-O鍵脫下-OH，一個分子斷O-H脫下-H，在斷裂處連接兩個分子，得到的是乙醚，C2H5O-和-C2H5結合成C2H5OC2H5。

這個是化合物與化合物反應，屬於取代反應，一個H被乙基取代，或看作OH被乙氧基取代。