蘿蔔絲沒曬乾怎麼辦

方法一：保鮮膜包住放冰箱裏

方法二：放點鹽後放在罈子裏，用水封口

方法三：見過外面賣的那種韓國泡菜嗎，把蘿蔔絲放在玻璃壇中用微量鹽水泡着，泡三天就可以吃了，很好吃，不吃也可以長期保存。不過一定要注意，泡的水要是涼開水。

可以做成鹹蘿蔔乾儲存，也可以放入冰箱冷凍，冬天沒曬乾的蘿蔔乾繼續放在外面會被凍住，放在屋裏容易發黴，所以只能做成鹹蘿蔔乾或者凍蘿蔔乾。

應該放鹽把蘿人絲自身的水份殺掉，然後用乾淨清水洗掉鹽水，再用乾淨的布袋子裝好了，放進洗衣機甩水桶甩幹，這樣勝過曬幾天的太陽，再找個晾衣架把蘿蔔絲晾在通風乾燥處即可，之前我親自做過了，這樣做的蘿蔔絲能保持本有的顏色，即使沒盡陽也不會變色。