過期牛奶能和麪炸油餅嗎

很多時候牛奶放着放着不經意就過期了，扔了難免可惜。發麪做甜品點心的時候常常用牛奶來發面，那麼過期牛奶可以發麪嗎

只要牛奶過期不是很久，而且沒有發生變質，那麼是可以發麪的。其作用相當於酵母，會使蒸出來的饅頭又香又甜 ，還有一種濃濃的奶香味