花辣椒葉可以冷凍嗎 瑞麗範 心理 3.24W 大中小設置文字大小 花椒葉可以冷凍保存,但是不能直接生凍,在冷凍之前要做一個焯水處理,具體操作步驟如下:清洗將花椒葉的一些死葉摘除,然後用清水將花椒葉清洗乾淨。焯水鍋中燒水,水開後下入花椒葉,焯一分鐘左右,在焯的時候需要用筷子不停地翻動花椒葉,讓花椒葉受熱均勻。放涼花椒葉焯好後,撈出放入涼水中,靜置一會兒等花椒葉放涼,再把花椒葉撈出來並瀝乾水分。把焯好水的花椒葉分裝在保鮮袋中,再放入冰箱冷凍室冷凍起來即可。 TAG標籤:辣椒 冷凍 #