做楊梅醬一定要檸檬麼

這將新鮮楊梅煮成楊梅醬，是保存風味色澤最方便實用的做法，細煮砂糖的香氣讓人非常療愈，最後總要添一抹檸檬收尾，這個步驟至關重要，可有不少功能，讓果醬變得更美味可口！一點檸檬汁就能讓果醬的質地更好、色澤鮮麗。果味清新，檸檬汁的酸佔總含量的5%，是水果中第二高。因爲風味溫和，加入任何水果都十分適宜。