什麼蝦蛋白質最高

磷蝦是一種甲殼類浮游動物，分佈廣泛，是許多魚類和鬚鯨的重要餌料。大量的磷蝦在淺灘聚集時會將海面染成一片紅色，因爲磷蝦的身上具有球狀的發光器，可以發出磷光。磷蝦的營養價值很高，蛋白質豐富，它是含蛋白質最高的生物，這是真的還是假的呢

這是真的。磷蝦的蛋白質含量達50%以上，磷蝦中含有人體所必需的8種氨基酸。磷蝦的營養價值很多，但是它的外殼中氟的含量也非常高，高於人類使用標準的40倍，因此不宜直接食用和多吃。