金腿和雲腿的區別

1、產地不同：

雲腿的產地在雲南，是雲南省宣威市當地的特產之一，因爲產地的原因故稱爲雲腿

而金腿的產地很多，沒有固定的地區，例如在我國比較有名的有浙江的金華火腿、江蘇南通的皋火腿。

2、豬的品種不同：

雲腿所選用的豬腿是來自於雲南當地散養的黑跑豬，其特點是純天然飼養的

而金腿用的豬品種各不相同，例如金華火腿選用的是江浙地區的烏豬，皋火腿選用的大多是當地的東串豬。