100斤板栗如何保存

沙子掩埋儲存

常見的板栗有效保存能放更久的方法就是埋在沙子裏，這個小竅門雖然有一定效果，但還是有另一種情況發生，要麼生牙要麼爛掉，到了冬天剩下的卻是寥寥無幾。大批量新鮮板栗這樣保存會帶來無法估量的損失，因此，不建議這樣去儲存板栗的方法。

板栗浸泡儲存

在網上看到如何有效保存能放更久的方法，如果把大批量的板栗浸泡在水裏7-10天左右，然後放在缸裏與沙子混合儲存你敢嗎這簡直是一派胡言，沒有一點科學意義，弄不好損失是很悲慘的，這種儲存不僅沒有效保存也放不了更久。

地窖儲存

對於板栗有效保存少量的可以用沙子掩埋保存，其他的保存方法要麼是短期的小竅門保存，長期保存大批量新鮮板栗最好是地窖保存方法，因爲地窖接地氣，冬暖夏涼的特點，地窖保存時地窖口不能封嚴實，要有透氣孔，經常檢查地窖的溫度和溼度，板栗最佳保存在10度左右即可。

100斤板栗如何保存

方法一：布袋風乾。將新鮮板栗用容器攤開，在陰涼通風處晾2～3天，然後裝入布袋，布袋透氣性好，千萬不可以用塑料袋。吊放在陰涼通風處，每天搖動撞擊1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月之久。

方法二：冰箱貯存。取涼開水半盆，加1小匙鹽，然後將板栗浸泡其中3～5分鐘，進行簡單的殺菌消毒。浸泡後再用不加鹽的涼開水沖洗一道，放在容器裏攤開晾曬1～2天，待搖晃時板栗發出乾燥的聲響，就可以用塑料袋裝好，紮緊袋口放進冰箱的冷藏室貯存。這種方法則強調是塑料袋而不用布袋子，這是因爲冰箱會吸乾板栗內所有的水分，使之乾癟、堅硬、食之無味。這種方法可以存放板栗1個多月，並且經過這樣處理過的板栗，肉質甜而脆，生吃也別有風味。

方法三：沙土埋藏。這種方法比較適用於大批量的板栗貯存。做法是將收穫的板栗晾曬1～2天后，深埋在沙土中，踩緊壓實，密不透風。此法可保存2～3個月，而且吃起來如同新鮮的。