蜜蜂牌白糖是蔗糖嗎

是蔗糖，樂哈哈公司生產的蜜蜂牌傳統蔗糖（廣西白糖），它是用甘蔗作爲原料，採用傳統工藝製糖而成，廣西白糖是重要的調味品，能增加菜餚的甜味和鮮味，增添食製品的色澤，更是製作甜品菜色的主要調味原料。

白糖屬於蔗糖，所以白糖是雙糖，即二糖。

蔗糖，是食糖的主要成分，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。相對密度1.587（25℃）。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤爲豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調味品。分爲白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖、粗糖