榴蓮果肉發硬怎麼催熟

首先，硬的榴蓮先不要剝殼，剝殼後，一方面是不容易處理，也不方便長時間保存，那麼，未剝殼的榴蓮怎麼催熟呢有以下兩個方法：

塑料袋密封催熟

將榴蓮和一些已經熟透了的水果一起密封在塑料袋，熟透了的水果分泌酒精可以催熟，塑料袋中的乙烯也可以催熟。

高溫催熟

1、如果不着急吃，可以先放到溫暖的環境中保存幾天，比如：窗臺、廚房等，放幾天後，榴蓮自動開口，就表示熟透了。

2、可以直接放在火上燒烤，烤至開口，就可以吃了。

3、也可以直接發到微波爐中，中火加熱10分鐘，就可以了。

如果榴蓮剝殼後，才發現沒有熟透怎麼辦呢

微波爐

放入微波爐中火加熱10分鐘，硬硬的榴蓮馬上會變得軟乎乎的，而且表層還有一層焦黃，好看又好吃。

我們也應該學習一些挑榴蓮的小技巧！

看尾巴

看榴蓮的尾巴，如果看起來粗壯而新鮮，證明它營養充足，質量新鮮。

用指甲輕輕按一下有痕，說明比較新鮮，但如果果柄小兒乾燥，說明榴蓮已經存放很久，不是很新鮮了。

看裂口

如果榴蓮有裂口，可以從裂口處聞一下是否有非常濃郁的香甜，如果味道偏淡，說明不夠熟，不成熟的榴蓮有一股青草味，如果香氣濃郁，說明這個榴蓮非常的飽滿成熟。

看榴蓮刺

還可以捏一下榴蓮外皮的刺，如果軟軟的，甚至可以捏彎說明這個榴蓮是比較成熟的果實，也非常肥厚，如果刺很生硬，可是之間的距離比較寬，說明這個榴蓮不太成熟

一般來說，榴蓮肉打開並不是軟的。把榴蓮肉和成熟的蘋果放在一起，可以起到催熟作用。也可以把榴蓮肉放在米袋裏面，效果也是不錯的。榴蓮非常的大和臭，儘量不要把榴蓮肉全部剝出來。這樣會影響到肉質的新鮮，也可以放在冰箱裏面冷凍，可以更好的保存。果肉非常的嫩，但是很臭。

榴蓮肉打開之後是硬的，可以將榴蓮與蘋果和香蕉包紮在一個袋子中，半天之後榴蓮即可變軟，口感會更佳。