目魚花是什麼做的

墨魚做的。墨魚去頭，清洗乾淨後切花刀，放入開水汆燙，使其捲起來即成目魚花，造型獨特、口感爽滑、營養豐富。

墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，爲雌雄異體，外形上區別不明顯，生殖爲體外受精直接發育。分佈於中國、韓國、日本、新加坡等地區。