蛋糕需要上下火烘焙嗎

做蛋糕可要可不要上下火烘培，電飯煲也能做的。

如果是用烤箱做它有上下火功能的，就需要用了。上下溫度跟烘烤時間需要自己慢慢看着試着調試，開始很容易烤糊，多試幾次就好了，一般時間都會在三十分鐘左右。