煎帶魚裹麪粉做法大全

步驟 1

帶魚去頭去尾切成段，放入鹽，料酒，蔥段，薑片和花椒醃製一下。

步驟 2

準備一個大碗，倒入滿滿一小碗麪粉，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。

步驟 3

熱鍋倒油。

步驟 4

煎至變色，翻過來再煎另一面。

步驟 5

煎至兩面金黃就可以出鍋啦。