威寧三大特產

威寧比較有名的特產有：威寧火腿、威寧黨蔘、威寧蘋果、威寧蕎酥、威寧小粑粑、辣甜酒等。其中，威寧火腿肉色棕紅，色澤鮮豔，骨小皮薄，肉食細嫩，清香味美，多食不膩。威寧彝族回族苗族自治縣（簡稱：威寧），隸屬於貴州省畢節市，西、南、北三面分別與雲南省接壤，是雲貴川三省的交通要衝，被譽爲貴州的西大門。威寧地處貴州省西

1、威寧火腿

威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長着豐富的牧草，歷史上畜牧業就十分發達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同羣爲伍，運動量大，豬腿非常發達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯本地的可樂豬和法地豬等優良品種又有耐粗養耐寒的……

2、威寧黨蔘

主治氣血不足的黨蔘是專門出口東南亞的“貴州枝黨”。威寧黨蔘含糖量和含蛋白質較高，年產量在15萬公斤左右。威寧黨蔘地理標誌產品保護產地範圍爲貴州省威寧彝族回族苗族自治縣草海鎮、麼站鎮、金鐘鎮、新發鄉、黑石鎮、麻乍鄉、哲覺鎮、海拉鄉、岔河鄉、觀風海鎮、哈喇河鄉、秀水鄉、牛棚鎮、迤那鎮、鬥古鄉、龍街鎮、雪……

3、威寧黃梨

威寧黃梨，貴州省威寧縣特產，全國農產品地理標誌。威寧黃梨擁有金黃色的薄皮和細嫩的肉質，個大核小，味道香甜、色澤深黃、肉色雪白，皮薄細嫩，渣少汁多。威寧縣水果品種多，其中以威寧黃梨最爲有名。黃梨味道香甜、色澤深黃、肉色雪白，皮薄細嫩，渣少汁多，“威寧黃梨”曾經被列爲中國的八大名梨之一，是中國砂梨系統中……