蛋糕舊模具如何做到不粘烤盤

只能是不斷的刷油不斷的用，多次之後就不粘了，而且這個模具不要水洗，用完可以擦乾淨簡單處理，水洗的話防粘效果就不好了。如果嫌麻煩，簡單方法就是塗黃油（軟化的就行）然後篩一層高粉（薄薄的一層就行）然後再加麪糊烤。一般重油類的還好，海綿蛋糕的話可能還是會粘。