玉米香腸芝士醬的做法
食材用料
甜玉米粒40克,馬蘇裏拉芝士條56克,玉米澱粉14克,雞小胸肉370克,鹽5克,蠔油12克,糖10克,雞蛋50克,白胡椒少許
做法步驟:
1,準備材料。
2,洗淨的雞胸肉放入破壁機中,直接放入鹽,蠔油,糖,澱粉,雞蛋,白胡椒一起
3,轉速先設定5檔,20秒後用1檔繼續攪拌2分鐘
4,粉碎攪拌好後的雞肉蓉取出放碗中,加入甜玉米粒,切成大顆粒的芝士粒拌勻
5,取一個裱花袋,加入雞肉蓉,裱花袋剪大口,擠入香腸模具中,蓋上蓋子
6,蒸烤箱的水箱加滿水,程序設定——蒸煮功能,100℃,時間約20分鐘放入模具蒸煮
7,蒸好的腸可直接吃,也可平底鍋煎一下吃