淡水魚有牛磺酸嗎 瑞麗範 心理 2.5W 大中小設置文字大小 海水魚和淡水魚都含有豐富的牛磺酸,還含有磷、鈣、鐵等無機鹽。牛磺酸能降低血中低密度脂蛋白膽固醇和升高高密度脂蛋白膽固醇,而有利防治動脈硬化。牛磺酸能促進嬰兒大腦發育,提高眼的暗適應能力,一般魚類脂肪含量少,供熱能低,所以魚是高蛋白、低熱量的食物。魚的營養價值很高。 TAG標籤:牛磺酸 淡水魚 #