黃米和小米的含糖量

對於這個問題有些專家給出瞭解答，他說黃小米的含糖量更高。黃小米還有人體必需的八種氨基酸。小米不直接含糖，但含有大量澱粉，被人體攝入後可轉化爲糖，小米的澱粉含量比較高，每100克小米含有70克澱粉。吃少量小米能促進新陳代謝。