生蠔殼可以煲湯嗎

生蠔殼不可以煲湯，生蠔煲湯也是可以的，煲的湯還挺鮮的，我這邊還有一個小小的做法，希望你能喜歡，如果家裏朋友多的話，生蠔拿來燒烤是比較好的，烤生蠔也是湛江一帶比較有名的一道燒烤菜，首先先把生蠔肉以及生蠔殼分開洗乾淨，擺放到烤架上，再根據你們喜歡的調味料進行調味即可。

生蠔殼可以煲湯

原料

生蠔適量，生薑片適量

1、首先清洗生蠔，將生蠔的外殼用小刷子刷洗乾淨，生蠔外殼比較鋒利，最好帶上手套來操作，刷洗的時候一些邊角容易藏污納垢的地方好好刷洗。

2，清洗好將生蠔放入鍋中，最好放上兩塊生薑片。

3、加一碗清水水開之後煮8-10分鐘，這樣不僅能把生蠔肉煮熟還能有效殺死內部的寄生蟲。不帶殼的生蠔直接和熱水接觸，生蠔本來就易熟，故煮4-6分鐘即可。

4/蓋上鍋蓋，大火開煮。

5、水燒開後繼續煮5分鐘，開鍋。

6、輕鬆打開，即可食用。喜歡有點味道的話，可以加點薑末做個醋碟。